Rollitos de tortilla

INGREDIENTES:

  • Huevos o claras de huevo
  • Jamón dulce o pavo
  • Queso ligero de untar
  • Rúcula
  • Aceite y sal
  • Pimienta

INSTRUCCIONES:

1.Si usamos huevos enteros, los batimos por separado para que cada uno de ellos de como resultado un rollito.

2.En una sartén pequeña hacemos una tortilla como si fuera una crepe, con el huevo o las claras cubriendo el fondo y le damos la vuelta cuando haya cuajado de un lado.

3.Una vez cocinada cada una, les untamos el queso y le colocamos las lonchas de jamón dulce o pavo cubriendo toda la superficie. En el centro de la tortilla colocamos unas hojas de rúcula y enrollamos.

4.Podemos presentar la tortilla como un solo canelón o partirlo por la mitad y comer pequeños rollitos.

2 comentarios

  1. Great content! Super high-quality! Keep it up! 🙂

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